ManufakturBrennereiseit 1952
Brennerei Gustofolio
Gin, Obstbrand und Single Malt aus der kleinen Kupferblase
Herten
GinObstbrandWhiskyKirschbrand
IÜber uns
Brennerei Gustofolio
Der Großvater brannte die Birnen der Nachbarn, heute brennen wir in derselben Scheune unseren eigenen Gin und einen Single Malt, der sechs Jahre im Fass liegt.
Eine Beispielseite von Gustofolio
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Jede Charge ist klein, jede Flasche von Hand gefüllt und nummeriert. Was wir nicht selbst ernten, kaufen wir bei Bauern, die wir kennen. Kommen Sie zum Tasting an den Kupferkessel oder lernen Sie in einem unserer Brennkurse, wie aus Frucht ein Brand wird.
- 1952
- Gegründet
- NachhaltigSchonend für Boden, Wasser und Landschaft
- RegionalFrucht und Getreide aus der Umgebung
- HandarbeitKleine Chargen, von Hand gefüllt
In der Brennerei
GinObstbrandWhiskyKirschbrand
- Rohstoffe
- Williams-Christ-Birnen und Schwarzwälder Kirschen von Streuobstwiesen, Wacholder und Kräuter aus eigenem Garten, Gerste aus der Region
- Destillation und Reifung
- Zweifache Destillation in einer 150-Liter-Kupferblase mit Holzfeuer, Reifung in Eichen- und Eschenfässern
AuszeichnungenHier stehen Ihre Preise, Medaillen und Siegel
IIUnsere Spirituosen
Unsere Spirituosen
Gin
Schwarzwald Dry Gin
Wacholder, Zitronenschale, Tannenspitzen. Klar, frisch und sehr trocken.
Whisky
Single Malt, sechs Jahre
Honig, Vanille, getrocknete Aprikose. Gereift im Sherry- und im Weinfass.
Obstbrand
Williams-Christ-Birne
Saftige Birne wie frisch vom Baum. Zwei Jahre im Eschenfass beruhigt.
Kirschbrand
Sauerkirsche, im Fass gereift
Dunkle Kirsche, Marzipan, ein Hauch Eiche. Für lange Abende.
IIIEinblicke
Ein Blick in die Brennerei
IVBesuch
Kommen Sie an den Kupferkessel.
Brennerei GustofolioHertenDo–Sa 11–18 Uhr, Tastings nach Anmeldung
Wir liefern auch zu Ihnen nach Hause.