ManufakturWeingutseit 1898
Weingut Gustofolio
Riesling und Spätburgunder aus steilen Schieferlagen
Herten
RieslingSpätburgunderWeißburgunder
IÜber uns
Weingut Gustofolio
Vier Generationen, ein Hang, eine Haltung.
Eine Beispielseite von Gustofolio
Unsere Geschichte weiterlesen
Wir lesen jede Traube von Hand und lassen den Wein im Gewölbekeller in Ruhe reifen, manchmal ein ganzes Jahr länger als nötig. Der Schiefer speichert die Wärme des Tages und gibt sie nachts an die Reben zurück. Das schmeckt man im Glas: Rieslinge mit Zug und Salz, Spätburgunder mit feiner Kirschfrucht. Besuchen Sie uns zur Weinprobe im alten Kelterhaus oder auf einen Spaziergang durch die Steillage.
- 1898
- Gegründet
- 14 ha
- Rebfläche
- BioÖkologisch bewirtschaftet und kontrolliert
- VeganOhne tierische Hilfsmittel geklärt
- NachhaltigSchonend für Boden, Wasser und Landschaft
- HandleseJede Traube von Hand gelesen
Im Weinberg
- 68%Riesling
- 22%Spätburgunder
- 10%Weißburgunder
- Unsere Lagen
- Steillagen über dem Fluss, Terrassen mit alten Trockenmauern
- Böden
- Blauer Devonschiefer, Quarzit, karge Lösslehm-Inseln
AuszeichnungenHier stehen Ihre Auszeichnungen, Siegel und Mitgliedschaften
IIUnsere Weine
Unsere Weine
Riesling
Riesling Schiefer trocken
Pfirsich, Zitrus und nasser Stein. Der Wein, mit dem man uns kennenlernt.
Spätburgunder
Spätburgunder Alte Reben
Sauerkirsche, Waldboden, feine Röstnoten. Achtzehn Monate im Barrique.
Weißburgunder
Weißburgunder vom Kalk
Birne, Mandel, cremige Textur. Der Begleiter für Fisch und Spargel.
Riesling
Riesling Sekt Brut Nature
Traditionelle Flaschengärung, 36 Monate auf der Hefe, ohne Dosage.
IIIEinblicke
Ein Blick aufs Weingut
IVBesuch
Kommen Sie vorbei, die Gläser stehen bereit.
Weingut GustofolioHertenFr 14–19 Uhr, Sa 10–17 Uhr und nach Vereinbarung