Region & Geschichte

Wo liegt die Wiege des australischen Craft-Biers? Viele nennen Fremantle, den Hafen an der Mündung des Swan River südlich von Perth. Dort gilt die Sail and Anchor, ein Brauwirtshaus (englisch Brewpub, also ein Lokal mit eigener Brauerei), als der Ort, der die Bewegung anstieß. Die Swan River Colony entstand 1829, mehr als 3.000 Kilometer von Sydney entfernt.

Das erste große Bier der Kolonie kam von der Swan Brewery. Frederick Sherwood gründete sie 1857 in Perth, nach seinem Tod 1874 zog sie an den Mounts Bay um, und 1888 übernahm das nun als Gesellschaft geführte Unternehmen eine Konkurrenzbrauerei. Bis 1966 wurde am Mounts Bay gebraut, danach in der Emu Brewery in der Spring Street im Stadtzentrum und ab 1978 in Canning Vale, einem Gewerbegebiet im Süden Perths.

Dann wechselten die Eigentümer. 1981 kaufte Alan Bonds Bond Corporation die Brauerei für 164 Millionen australische Dollar, 1990 übernahm die neuseeländische Lion Nathan die Brauereien der Bond-Gruppe, und seit 2009 gehört Lion Nathan zum japanischen Konzern Kirin. Im Oktober 2012 beschloss Lion Nathan, Canning Vale bis März 2013 zu schließen. Swan und Emu werden seither anderswo gebraut, erst in Adelaide, seit 2021 in New South Wales.

Den Gegenentwurf lieferte Fremantle. Howard Cearns, Nic Trimboli und Phil Sexton, früher bei der Matilda Bay Brewery, eröffneten im November 2000 die Little Creatures Brewery in einer ehemaligen Krokodilfarm. Das Gebäude war ursprünglich für die Yachten der Kookaburra gebaut worden, die 1987 beim America's Cup vor Fremantle segelten. Heute gehört die Marke zu Lion, und Lion gehört zu Kirin.

Auch Feral Brewing aus dem Swan Valley wechselte den Besitzer. 2017 kaufte Coca-Cola Amatil die Brauerei, 2021 ging Amatil in Coca-Cola Europacific Partners auf, und im Mai 2024 gab CCEP Feral an ein Bündnis westaustralischer Brauer und Investoren ab. Im EU-Register steht kein westaustralisches Bier.