Region & Geschichte

Ostflandern ist die Provinz um Gent, wo Schelde und Leie zusammenfließen, und sie ist eine der dichtesten Bierlandschaften Belgiens. Wer fragt, woher das flämische Braunbier kommt, landet in Oudenaarde, einem Städtchen an der Schelde, in dem das Oud Bruin über Jahrhunderte zu Hause war.

Die Brauerei Liefmans in Oudenaarde gibt 1679 als Gründungsjahr an. Ihren heutigen Namen trägt sie seit 1780, als die Erbin Maria Vilet einen Jacobus Liefmans heiratete. 1933 zog der Betrieb vom Stadtkern ans Ufer der Schelde. Dann wurde es unruhig: 1991 kaufte die Riva-Gruppe aus Dentergem die Brauerei, 2007 ging Riva in Konkurs, und die Produktion stand still. Ein Jahr später übernahm Duvel Moortgat aus Breendonk Liefmans, seitdem wird in Oudenaarde wieder gebraut.

Im Dorf Mater, heute ein Ortsteil von Oudenaarde, steht die Brauerei Roman. Nach eigenen Angaben begann ihre Geschichte 1545, als Joos Roman dort das Gasthaus De Clocke führte. Zum Hof gehörten Mühle, Mälzerei und Brauerei, und die Straße vor der Tür war ein Handelsweg zwischen Deutschland und Frankreich. Roman nennt sich die älteste Familienbrauerei Belgiens.

Gent, die Hauptstadt der Provinz, setzte lange vor dem Hopfen auf Kräutermischungen, die man „Gruut“ nannte. Die Stadtbrauerei Gruut greift diese Tradition seit 2009 wieder auf. In Melle bei Gent braut Huyghe, wo ein Brauplatz schon 1654 erwähnt ist und Leon Huyghe 1906 die heutige Brauerei gründete. Buggenhout im Westen der Provinz ist Heimat von Bosteels, gegründet 1791.

Einen EU-Herkunftsschutz für Ostflandern gibt es nicht. Der Name „Oud Bruin“ beschreibt einen Stil, keine geschützte Herkunft. Was die Provinz auszeichnet, ist die Mischung aus alter Braunbier-Kunst, Kräutertradition und Starkbieren mit eigener Geschichte.