Region & Geschichte

Was bedeutet „friesisch herb“ bei Jever Pilsener? Der Slogan steht seit Jahrzehnten auf dem Etikett und meint ein Pils, das trockener und bitterer schmeckt als viele andere. Das Friesische Brauhaus zu Jever liegt im Jeverland, am Nordrand Niedersachsens, wenige Kilometer vom Wattenmeer entfernt.

Gegründet wurde die Brauerei 1848 vom Gastwirt Diedrich König. Nach seinem Tod übernahm 1867 Theodor Fetköter den Betrieb und baute ihn aus. Fetköter wirkte außerdem an der ersten Wasserleitung der Stadt mit. Der Name Jever Pilsener für das Hauptbier gilt seit 1934, die grüne Flasche war nach Angaben der Brauerei von Anfang an Teil des Hauses.

Seit 2004 gehört die Marke zur Radeberger Gruppe, die zum Oetker-Konzern zählt. Sie ist damit keine unabhängige Familienbrauerei mehr, braut aber weiter am alten Standort in Jever. Wer die Stadt besucht, findet die Brauerei mitten im Ort, nicht in einem Gewerbegebiet am Rand, und kann an ihr vorbei zum Schloss gehen.

Neben dem großen Haus gibt es Kleines. Die Altstadtbrauerei Marienbräu in Jever zapft ihr Bier direkt vor Ort, die Ostfriesen Bräu in Bagband bei Großefehn braut seit knapp zwanzig Jahren ein dunkles Lager und einen Bock. Wilhelmshaven bekam im April 2023 eine eigene Brauanlage, entstanden aus einer Idee an der Jade Hochschule.

Dass die Gegend früher mehr Brauereien hatte, zeigt Aurich. Dort braute die Ulferts Brauerei von 1908 bis 1965, danach unterhielt die Dortmunder Union dort bis 1977 eine Braustätte. Beide sind Geschichte. Einen eigenen EU-Herkunftsschutz für ein friesisches Bier gibt es nicht.