Region & Geschichte

Das älteste Bier Mexikos kommt nicht aus der Hauptstadt, sondern aus Toluca, westlich von Mexiko-Stadt. Victoria gilt als das älteste Bier des Landes. Dort gründete Agustín Marendaz 1865 eine kleine Handwerksbrauerei, aus der später ein Industriebetrieb wurde.

1890 entstand aus dieser Werkstatt die Compañía Cervecera Toluca y México S.A. Der Firmenname nennt gleich zwei Orte, die Stadt Toluca und den Namen des Landes. 1935 kaufte die Cervecería Modelo sämtliche Anlagen der Toluca-Brauerei, führte aber nur die beliebtesten Marken weiter, Pilsner und Victoria.

Modelo selbst ist deutlich jünger. 1925 kam das Unternehmen mit einem dunklen Bier auf den Markt, aus dem später das Negra Modelo wurde. Aus der Brauerei wuchs Grupo Modelo mit Sitz in Mexiko-Stadt, zu der auch Corona und Modelo Especial gehören.

2013 übernahm AB InBev den Konzern. Gleichzeitig regelte ein Abkommen das US-Geschäft: Constellation Brands erwarb die Brauerei in Piedras Negras im Bundesstaat Coahuila und dazu die unbefristeten Rechte, Corona und die Modelo-Marken in den USA zu vertreiben. Wer in den Vereinigten Staaten ein Corona kauft, kauft also von Constellation, außerhalb der USA liegt die Marke bei AB InBev.

Für den Alltag der Stadt bedeutet das wenig: Die Marken laufen weiter, Victoria wird weiter in Mexiko gebraut und getrunken. Das Bier aus Toluca hat die Übernahmen und Besitzerwechsel überlebt.

Einen EU-Herkunftsschutz für mexikanisches Bier gibt es nicht. „Mexican Lager“ ist ein Verkaufsbegriff ohne rechtliche Bindung, und Victoria, Modelo und Corona sind Marken, keine geschützten Regionalnamen.