Region & Geschichte

Wer in Porto ein Bier bestellt, bekommt fast immer ein Super Bock. Die Marke gehört der Super Bock Group, die in Leça do Balio sitzt, einem Ortsteil von Matosinhos am nördlichen Stadtrand. Sie gilt als größter Brauer Portugals.

Die Firma geht auf das Jahr 1890 zurück, als sie als Companhia União Fabril Portuense gegründet wurde, kurz CUFP. 1977 wurde sie umstrukturiert und hieß fortan Unicer. Den heutigen Namen Super Bock Group trägt sie seit November 2017, benannt nach ihrer bekanntesten Biermarke.

Porto kennt man zuerst wegen des Portweins, dessen Kellereien auf der anderen Flussseite in Vila Nova de Gaia liegen. Das Bier der Stadt kam später dazu. Heute steht es in den Cafés an der Ribeira genauso auf dem Tisch wie in den Lokalen der Vorstädte.

Mit Carlsberg ist die Gruppe seit 1992 verbunden. Damals begann Unicer, die dänische Marke in Portugal zu brauen und zu vertreiben. Im Dezember 2018 erwarb Carlsberg 28,5 Prozent an Viacer, der Gesellschaft, die 56 Prozent der Super Bock Group hält. Der dänische Konzern ist damit seither mittelbar am Porto-Brauer beteiligt.

Einen EU-Herkunftsschutz für portugiesisches Bier gibt es nicht. In der Liste der geschützten Bierherkünfte steht kein portugiesischer Name, Super Bock ist also eine Marke und kein Ortsbier wie das Kölsch.

Neben dem großen Konzern wächst seit den 2010er Jahren eine kleine Craftszene. Dazu gehört die Lissabonner Brauerei Musa, die 2015 entstand und in Porto die Bar Musa das Virtudes betreibt.