Region & Geschichte

Wie alt ist Mahou? Die Madrider Brauerei nennt das Jahr 1890. Damals gründeten Enrique, Luis und Carolina Mahou, Kinder des aus Lothringen stammenden Casimiro Mahou, in der Calle Amaniel eine Fabrik für Eis und Bier unter dem Namen „Hijos de Casimiro Mahou“. Das erste Bier kam 1891 in den Handel.

Das Eis war kein Nebengeschäft. Lagerbier gärt und reift kalt, und ohne Kühlung gelingt das in einem Madrider Sommer nicht. Wer 1890 untergärig brauen wollte, brauchte also Eis, und die Familie Mahou hatte beides in einem Haus.

Der Name San Miguel führt in Madrid leicht in die Irre, denn die Marke stammt aus Manila. Dort öffnete am 29. September 1890 die Fábrica de Cerveza San Miguel. Gegründet hatte sie der Kaufmann Enrique María Barretto, dem die spanische Krone ein Privileg für zwanzig Jahre erteilt hatte. Die Brauerei trug den Namen ihres Stadtviertels.

Die spanische Firma ist davon getrennt. 1953 erhielt San Miguel Spanien die Markenrechte für Europa und das mediterrane Afrika, 1957 entstand die Gesellschaft San Miguel, Fábricas de Cerveza y Malta, mit ihrer ersten Brauerei im katalanischen Lleida.

Im Jahr 2000 kaufte Mahou 70 Prozent von San Miguel von der Danone-Gruppe und besaß damit alle Anteile, nachdem es schon 30 Prozent gehalten hatte. Seitdem gibt es die Gruppe Mahou San Miguel, die ganz in spanischer Hand ist. Einen EU-Herkunftsschutz für ein spanisches Bier kennt das Register nicht.