Trinkkultur

In den USA trinkt kaum jemand Wodka pur aus einem kleinen Glas, wie es in Polen oder Russland üblich ist. Amerikanische Trinkkultur dreht sich um den Cocktail. Der Moscow Mule im Kupferbecher steht dafür wie kein zweiter Drink. Auch der Vodka-Martini und die Bloody Mary prägen das Bild weit mehr als das pure Glas.

Der Becher ist kein Zufall. Kupfer leitet Kälte gut, das Getränk bleibt länger eiskalt. Barkeeper von Hollywood bis New York machten den Becher in den 1940er-Jahren zum Markenzeichen der Bar. Wer heute einen Moscow Mule bestellt, bekommt fast überall diesen Becher serviert, nicht das gewöhnliche Glas.

Feste Trinksprüche wie ein russisches „Na sdorowje“ kennt die amerikanische Cocktailkultur kaum. Stattdessen reicht ein kurzes „Cheers“. Man stößt oft mit mehreren Gläsern gleichzeitig an, bei einer Happy Hour nach Feierabend oder beim Brunch am Wochenende mit einer Bloody Mary. Feste Mengenregeln oder Trinkspiele wie in mancher europäischen Kneipe sind dabei unüblich. Wer laut auf Russisch oder Polnisch anstößt, erntet in einer amerikanischen Bar eher verwunderte Blicke als Anerkennung.

Craft-Brennereien wie 44° North oder Grand Teton laden zur eigenen Tasting-Bar in der Distillery ein, oft direkt neben den Feldern, auf denen die Kartoffeln wachsen. Die Verkostung vor Ort gehört für viele Besucher zum Ausflug dazu. Ein Blick auf die Anlage vor dem ersten Schluck ersetzt in dieser Region den festen Trinkspruch. So verbindet ein Nachmittag hier Feld, Fabrik und Glas in einer einzigen Station.