Zubereitung
- Das Servierglas mit festen Eiswürfeln füllen.
- Die abgemessenen Zutaten hineingeben. Ginger Beer kommt zum Schluss dazu und wird langsam angegossen, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.
- Behutsam umrühren, bis sich die Zutaten verbinden. Bei Zutaten zum Auffüllen etwas Platz für die Garnitur lassen.
- Zum Abschluss garnieren: Limettenscheibe.
Wie schmeckt er?
Vorn steht der Ingwer: scharf, würzig, leicht süß. Das Ginger Beer macht den größten Teil im Glas aus, deshalb schmeckst du es am deutlichsten. Limette bringt eine kleine, frische Säure dazu, mehr als zehn Milliliter sind es nicht. Wodka selbst schmeckt fast neutral, er macht den Drink vor allem stärker. Die Kohlensäure prickelt auf der Zunge und trägt die Schärfe weiter. Mit viel Eis bleibt alles kalt und wirkt noch frischer. Am Ende bleibt ein leichtes Brennen vom Ingwer.
Wann passt er?
Der Moscow Mule ist ein unkomplizierter Drink für Gäste, die keine Cocktailerfahrung haben. Er ist lang, frisch und nicht zu stark, außerdem in einer Minute gebaut. Schärfe mag nicht jeder: Wer Ingwer nicht mag, stellt ihn schnell beiseite. Gut passt er an warme Abende, zum Grillen oder als erster Drink einer Runde.
Worauf es ankommt
Nimm Ginger Beer, nicht Ginger Ale. Das erste ist deutlich schärfer und gibt dem Drink seinen Ingwercharakter, das zweite schmeckt nur mild und süß. Einen besonderen Becher brauchst du nicht, ein Tumbler reicht. Fülle das Glas ganz mit festen Eiswürfeln, sonst wird der Drink schnell lau. Gieße das Ginger Beer zuletzt langsam dazu und rühre nur kurz um.
Woher der Drink kommt
Der Moscow Mule entstand im amerikanischen Bar- und Werbeumfeld der 1940er-Jahre. In bekannten Erzählungen spielen Smirnoff-Wodka, Ginger Beer und das Cock ’n’ Bull in Hollywood eine Rolle. Wer den Drink wirklich erfunden hat und wie der Abend genau ablief, ist umstritten. Trotz seines Namens ist er kein Drink, der gesichert in Moskau entstand. Der Metallbecher wurde zu seinem auffälligen Erkennungszeichen. Am Rezept ändert das nichts: Wodka, Ginger Beer und Limette bleiben, egal aus welchem Glas du trinkst.