Region & Geschichte

Brugal aus Puerto Plata und Bermúdez aus Santiago de los Caballeros sind die beiden Rumhäuser des Cibao, des fruchtbaren Tals im Norden der Dominikanischen Republik. Zusammen mit Barceló aus der Hauptstadt heißen sie im Land die drei B. Als Gegend ist das Cibao allerdings eher durch Tabak und Zigarren bekannt.

Das Zuckerrohr kam der Überlieferung nach 1493 mit Kolumbus auf die Insel Hispaniola. Auf den Zuckerpflanzungen des 16. Jahrhunderts arbeiteten versklavte Menschen aus Afrika unter Zwang und Gewalt, ohne sie hätte es diese Plantagenwirtschaft nicht gegeben. Im Cibao entwickelte sich später ein anderes Gewerbe: Seit der Mitte des 18. Jahrhunderts bauten Einwanderer von den Kanarischen Inseln hier Tabak an, rund um Santiago.

Bermúdez ist das ältere der beiden Häuser. Nach der Firmengeschichte begann es 1852, als der aus Venezuela eingewanderte Erasmo Bermúdez Jiménez in Santiago zunächst medizinische Bitter herstellte. Der Betrieb gilt heute als älteste kommerzielle Rumbrennerei des Landes und gehört weiterhin einer Familie, unter dem Namen J. Armando Bermúdez & Co.

Andrés Brugal Montaner stammte aus Sitges in Katalonien und hatte in Kuba gelernt, wie man Rum herstellt. 1888 gründete er in Puerto Plata sein Unternehmen. Bis 1920 stellte Brugal ausschließlich weißen Rum her, den ersten Premiumrum, Extra Viejo, brachte das Haus erst 1976 heraus. Im Februar 2008 verkaufte die Familie die Mehrheit an die schottische Edrington Group, die man von Whiskys wie The Macallan kennt.

Einen eigenen Herkunftsschutz nur für das Cibao gibt es nicht. Die Herkunftsbezeichnung Ron Dominicano gilt für das ganze Land, nicht für das Tal allein. Heute arbeiten im Cibao zwei Häuser: Brugal gehört mehrheitlich dem Konzern Edrington, Bermúdez bleibt in Familienhand.