Region & Geschichte

Schon vor den Römern wuchsen hier Reben. Fünfundsechzig Kilometer zieht sich das Gebiet hin. Dealu Mare heißt übersetzt einfach großer Hügel. Die ersten Urkunden über Wein aus dieser Gegend stammen erst aus dem vierzehnten Jahrhundert, obwohl archäologische Funde weit in vorrömische Zeit zurückreichen, und bis heute gilt das Gebiet als Land der roten Weine, ein schmaler Streifen am Fuß der südlichen Karpaten.

Im Herzen der Region liegt Valea Călugărească. Der Name heißt übersetzt Tal der Mönche. Weinbau war hier immer auch Ausbildung. 1907 gründete man dort eine Schule für Böttcher und Fassbinder, die 1925 zur Niederen Weinbauschule wurde, bevor daraus 1950 eine Versuchsstation für Rebbau entstand, die sich 1967 zum Forschungsinstitut für Weinbau und Weinbereitung auswuchs, bis heute das einzige seiner Art in Rumänien.

Die neue Ordnung kannte keine Klöster mehr. 1962 war die Kollektivierung abgeschlossen. Herkunft zählte in den Kellern kaum noch. Ab 1949 trieb der rumänische Staat die Kollektivierung der Landwirtschaft mit Nachdruck voran, sodass am Ende rund neunzig Prozent des Ackerlandes den Staats- und Kollektivbetrieben gehörten, private Weinberge in großen Genossenschaften aufgingen und die Trauben nur noch zu billiger Massenware wurden, während einzig das Institut in Valea Călugărească weiter mit einzelnen Sorten und Klonen arbeitete.

1989 fiel das kommunistische System. SERVE war Rumäniens erster privater Weinbetrieb. Fünf Jahre nach der Wende gründeten der französische Graf Guy Tyrel de Poix und seine Frau Mihaela in Ceptura dieses Weingut, angestoßen von einem Buch, das Rumänien als Land mit Potenzial beschrieb. Dort entstanden der erste trockene Rosé des Landes und der erste Cuvée aus einheimischen und internationalen Sorten. Das Gebiet trägt heute den Status DOC. Auf europäischer Ebene stützt sich diese Bezeichnung seit dem 13. Mai 2024 auf die Verordnung (EU) 2024/1143 zu geschützten Ursprungsbezeichnungen, welche die vorigen Regeln in diesem Bereich abgelöst hat.