
Themenreise · 8 Kapitel
Bier & Essen Speisebegleitung
Welches Bier passt zu Käse, Braten, Fisch, Curry oder Schokolade? Acht Stationen zeigen die Regeln der Speisebegleitung, vom Biergarten bis zum Kochtopf.
Kapitel 1Bier zum Essen: die drei GrundregelnDie drei Regeln
Kapitel 2Bier und Käse: welches Bier zu welchem Käse?Käse und Bier
Kapitel 3Bier zu Braten, Grillfleisch und WurstFleisch und Rauch
Kapitel 4Welches Bier passt zu Fisch und Meeresfrüchten?Fisch und Meer
Kapitel 5Bier zu scharfem Essen: Curry, Chili, ThaiChili und Curry
Kapitel 6Bier zu Dessert und SchokoladeSüßes und Schokolade
Kapitel 7Kochen mit Bier: Schmoren, Backen, BierteigBier im Topf
Kapitel 8Biergarten und Brotzeit: was auf den Tisch gehörtBrotzeit im Biergarten