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Ein Weg durch blühende Obstgärten zu einer alten Brennerei mit kupferner Brennblase im Abendlicht
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Die Brand-Reise

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  • Obstbrand & Früchte Von der Kirsche bis zur Wurzel
  • Weinbrand, Cognac & Armagnac Brände aus Wein, im Holz gereift
  • Tresterbrand: Grappa, Marc, Orujo & Tsipouro Brände aus dem Rest der Kelter
  • Calvados & Apfelbrände Vom Cidre der Normandie bis zum Sortenbrand
  • Brennen: von der Maische zum Destillat Wie aus Obst ein Brand wird
  • Fass oder Glas: Reifung & Alter Wie Brände reifen und altern
  • Recht & Brennrecht: Darf ich Schnaps brennen? Brennerlaubnis, Steuer, geschützte Namen
  • Verkosten: Glas, Temperatur, Aroma Brände bewusst probieren
  • Essen, Digestif & Brauchtum Brände am Tisch, im Topf und im Brauch
  • Geschichte des Brennens Von aqua vitae bis Pisco
  • Mythen & Gesundheit Was am Schnaps wirklich dran ist

Bilder mit KI erstellt · Texte KI-gestützt, redaktionell geprüft