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  5. Geschichte des Brennens Von aqua vitae bis Pisco

Themenreise · 10 Kapitel

Geschichte des Brennens Von aqua vitae bis Pisco

Vom Lebenswasser der Heilkunde bis zum Streit um Namen: wie das Brennen nach Europa kam, wer früher brannte und warum Cognac, Weinbrand und Pisco heute so heißen.

  1. Kapitel 1Aqua vitae: Wie kam das Brennen nach Europa?Alchemie und Arznei
  2. Kapitel 21310: Vital Dufour und die 40 Tugenden des ArmagnacGascogne im Mittelalter
  3. Kapitel 3Kloster, Apotheke, Hof: Wer brannte früher Schnaps?Arznei bis Hofbrand
  4. Kapitel 4Woher kommt das Wort Brandy? Die Holländer und der CognacHandel an der Charente
  5. Kapitel 5Brennrecht als Privileg: Oberkirch 1726 und der KrautingerRechte von oben
  6. Kapitel 6Kolonne und Kartoffel: Wie das Brennen zur Industrie wurdeDas 19. Jahrhundert
  7. Kapitel 7Die Reblaus und der Brand: Cognac 1875, Wachau 1890Krise und Neuanfang
  8. Kapitel 8Vom deutschen Cognac zum Weinbrand: Wie Namen geschützt wurden1909 bis heute
  9. Kapitel 9Armenischer Brandy: Warum hieß er Cognac?Kaukasus und Sowjetzeit
  10. Kapitel 10Pisco: Gehört der Name Peru oder Chile?Ein Name, zwei Länder

Bilder mit KI erstellt · Texte KI-gestützt, redaktionell geprüft