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  5. Gläser Zapfen & Ausschank

Themenreise · 8 Kapitel

Gläser Zapfen & Ausschank

Welches Glas, wie viel Schaum, warum das Guinness zweimal gezapft wird: eine Reise durch Gläser, Fässer und Zapfkunst von Köln bis Pilsen.

  1. Kapitel 1Bierglas: Welches Glas für welches Bier?Form und Funktion
  2. Kapitel 2Stange, Seidla, Maß, Pint: Biergefäße der RegionenGefäße und Maße
  3. Kapitel 3Bier richtig einschenken: so gelingt es aus der FlascheAus der Flasche
  4. Kapitel 4Bier zapfen: Anstich, Holzfass, Zapfhahn und 7-Minuten-PilsVom Fass
  5. Kapitel 5Cask Ale und Handpumpe: Was ist Real Ale?Britische Fasskultur
  6. Kapitel 6Nitro-Stout: Stickstoff, Widget und das perfekte GuinnessCremig mit Stickstoff
  7. Kapitel 7Hladinka, Šnyt, Mlíko: Zapfkunst in TschechienTschechische Zapfkunst
  8. Kapitel 8Bier lagern: Licht, Wärme und HaltbarkeitRichtig aufbewahren

Bilder mit KI erstellt · Texte KI-gestützt, redaktionell geprüft