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  5. Craft-Bier IPA & neue Wege

Themenreise · 8 Kapitel

Craft-Bier IPA & neue Wege

Craft-Bier ist kein Stil, sondern eine Haltung: kleine Brauereien, viel Hopfen, neue Ideen. Acht Stationen von San Francisco 1965 bis zu Fassreifung, Übernahmen und alkoholarmem IPA.

  1. Kapitel 1Was ist Craft-Bier? Bedeutung und DefinitionBegriff und Definition
  2. Kapitel 2Craft-Bier in den USA: Geschichte der RevolutionVon Anchor bis heute
  3. Kapitel 3IPA-Arten: West Coast, Hazy und Double IPADrei IPA-Schulen
  4. Kapitel 4Craft-Bier in Deutschland: Anfänge, Recht, BrauereienHopfen trifft Reinheitsgebot
  5. Kapitel 5Craft-Bier in Europa: Italien, Skandinavien, GroßbritannienDrei europäische Wege
  6. Kapitel 6Fassreifung: Bier im Bourbon-, Wein- und WhiskyfassBier im Holz
  7. Kapitel 7Wenn Konzerne Craft-Brauereien kaufenÜbernahmen und Folgen
  8. Kapitel 8Neue Wege im Craft-Bier: Kalthopfung, Pastry Stout, Sour, Low-AlcNeue Spielarten

Bilder mit KI erstellt · Texte KI-gestützt, redaktionell geprüft