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  5. Rum & Essen Am Tisch, im Teig, in der Pfanne

Themenreise · 8 Kapitel

Rum & Essen Am Tisch, im Teig, in der Pfanne

Welcher Rum passt zu Schokolade, Käse oder Jerk, welcher in Stollen und Rumtopf? Acht Stationen über Rum am Tisch, im Ofen und in der Pfanne, mit klaren Regeln statt Bauchgefühl.

  1. Kapitel 1Rum zum Essen: Grundregeln für die BegleitungRegeln am Tisch
  2. Kapitel 2Rum zu Schokolade, Ananas und Crème brûléeSüße Partner
  3. Kapitel 3Backen mit Rum: Welcher Rum für Stollen, Herrencreme, Rumkugeln?Rum im Teig
  4. Kapitel 4Rumtopf: Welcher Rum, wie viel Prozent?Sommer im Steinguttopf
  5. Kapitel 5Karibische Küche und Rum: Jerk, Accras, Colombo, Flying FishInselküchen im Überblick
  6. Kapitel 6Flambieren und Kochen mit RumFlamme und Pfanne
  7. Kapitel 7Rum mit Käse, Nüssen und ZigarreNach dem Essen
  8. Kapitel 8Baba au Rhum, Rum-Rosinen, Bananas Foster: Desserts mit RumKlassiker mit Rum

Bilder mit KI erstellt · Texte KI-gestützt, redaktionell geprüft