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  5. Essen & Anlass Was passt zu Sekt, Champagner und Prosecco?

Themenreise · 9 Kapitel

Essen & Anlass Was passt zu Sekt, Champagner und Prosecco?

Was zu Sekt passt und warum: von Austern, Pommes und Käse über das ganze Menü bis zum Dessert, dazu Mengen und Flaschengrößen für Empfang, Silvester und Hochzeit.

  1. Kapitel 1Was passt zu Sekt? Die Grundregeln für Essen und SchaumweinSäure, Salz, Süße
  2. Kapitel 2Champagner und Austern: Warum es passtSalz trifft Säure
  3. Kapitel 3Pommes, Chips, Currywurst: Warum Schaumwein Fett und Salz liebtFett und Salz
  4. Kapitel 4Schaumwein durch das ganze Menü: von der Vorspeise bis zum DessertMenü mit Perlage
  5. Kapitel 5Sekt und Käse: Welcher Käse passt zu Schaumwein?Rinde, Reife, Salz
  6. Kapitel 6Süßer Schaumwein zum Dessert: Asti, Demi-Sec und mildSüß zu süß
  7. Kapitel 7Sektempfang und Aperitif: Welche Häppchen passen zu Sekt?Häppchen zum Anstoßen
  8. Kapitel 8Sekt an Silvester: Mengen, Anstoßen und Essen zum JahreswechselProsit Neujahr
  9. Kapitel 9Champagner zur Hochzeit und zum Geburtstag: Flaschengrößen und MengenGroße Flaschen

Bilder mit KI erstellt · Texte KI-gestützt, redaktionell geprüft