
Themenreise · 12 Kapitel
Etikett & Recht
Was ein Weinetikett zeigen muss und was nur Werbung ist: von der EU-Pflichtliste bis zu Prädikaten, Crus und Gütesiegeln.
Kapitel 1Pflichtangaben auf dem EtikettDie EU-Pflichtliste
Kapitel 2Der Jahrgang auf dem EtikettEin Jahr zählt
Kapitel 3Rebsorte oder HerkunftTraube oder Ort
Kapitel 4Deutschland und Österreich: Prädikate und DACPrädikate und DAC
Kapitel 5Frankreich: AOC und Cru-SystemeLagen mit Rang
Kapitel 6Italien und Spanien: DOCG, DOCa, ReservaBuchstaben und Fassjahre
Kapitel 7Neue Welt: AVA, GI und WOAVA, GI, WO
Kapitel 8Süßegrade: trocken bis edelsüßTrocken bis edelsüß
Kapitel 9Schaumwein-Stufen: von herb bis süßHerb bis süß
Kapitel 10Alkohol, Allergene und NährwertWas drinsteckt
Kapitel 11Bio, Vegan und SiegelBio und vegan
Kapitel 12Das Rückenetikett und der AbfüllerDie Rückseite lesen