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Bierreise · Italien

Südtirol

Meraner Quelle, Bozner Gasthaus.

Geführte Route

Südtirol Intensiv

Bier aus Südtirol heißt vor allem Forst: Die Brauerei in Algund bei Meran braut seit 1857, in Bozen entsteht das Batzen Bräu in einem Gasthaus, das auf 1404 zurückgeht.

1Region & GeschichteWein, Reblaus, Forst2Wasser & BodenMarlinger Bergwasser3Malz & GetreidePustertaler Gerste4HopfenBittere und Aroma5Hefe & GärungKühl im Felsenkeller6BierstileExport, Pils, Wiener7VerkostenHell bis Doppelmalz8Essen & BierkulturSpeck und Knödel
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