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  5. Reinheitsgebot & Herkunftsschutz

Themenreise · 9 Kapitel

Reinheitsgebot & Herkunftsschutz

Neun Stationen vom bayerischen Gebot 1516 über Biergesetz und Stammwürze bis zu Kölsch, Oude Geuze, Budvar und Happoshu: was Recht und Namen über ein Bier verraten.

  1. Kapitel 1Was steht wirklich im Reinheitsgebot von 1516?Der Text von 1516
  2. Kapitel 2Vor 1516 und danach: Bierordnungen bis zum Reichsgesetz 1906Ordnungen vor, Gesetze nach
  3. Kapitel 3Biergesetz heute: Was in deutschem Bier erlaubt istRecht von heute
  4. Kapitel 4Schankbier, Vollbier, Starkbier: Biergattungen nach StammwürzeStammwürze und Steuer
  5. Kapitel 5Geschützte Biere: Kölsch, Münchener Bier und die g.g.A.Herkunft mit Siegel
  6. Kapitel 6Oude Geuze, Lambic, Sahti: garantiert traditionelle SpezialitätenGeschütztes Verfahren
  7. Kapitel 7Budweiser gegen Budvar: der Namensstreit und andere BierrechteMarke gegen Herkunft
  8. Kapitel 8Reinheitsgebot: Qualitätssiegel oder Marketing?Was das Siegel taugt
  9. Kapitel 9Bierrecht anderswo: Belgien, Großbritannien, USA und JapanRecht in aller Welt

Bilder mit KI erstellt · Texte KI-gestützt, redaktionell geprüft