
Themenreise · 9 Kapitel
Geschichte des Rums Vom Kill-Devil zur Rum-Renaissance
Wie aus einem Abfallbrand der Zuckerplantagen eine Weltspirituose wurde: Barbados, Versklavung, Navy, Kolonialhandel, Kuba und die Rückkehr der Brennereien.
Kapitel 1Woher kommt Rum? Von Asien über Madeira nach BarbadosUrsprung des Rums
Kapitel 2Rumbullion und Kill-Devil: Woher hat der Rum seinen Namen?Herkunft des Wortes
Kapitel 3Zucker, Rum und Versklavung: der atlantische DreieckshandelRum und Sklaverei
Kapitel 4Rumration, Grog und Black Tot Day: Rum in der Royal NavyRum auf See
Kapitel 5Neuengland-Rum, Molasses Act und die amerikanische RevolutionRum in Nordamerika
Kapitel 6Wie entstand der Rhum agricole? Die Zuckerkrise 1884–1896Martinique und die Krise
Kapitel 7Rum in Mitteleuropa: Flensburg, Kunstrum und InländerrumRum ohne Kolonien
Kapitel 8Kuba, Prohibition und Enteignung 1960: Bacardí und Havana ClubKubas Rumgeschichte
Kapitel 9Die Rum-Renaissance: unabhängige Abfüller, Caroni und TransparenzRum heute