Tequilareise · USA
Kalifornien
Blaue Agave, kalifornischer Lehm, acht Stationen.
Geführte Route
Kalifornien Intensiv
In Kalifornien wächst dieselbe Blaue Agave wie in Jalisco, doch das US-Recht verbietet ihr den Namen Tequila. Farmer von Yolo County bis Südkalifornien nennen ihren Brand schlicht Agave Spirit.
1Region & GeschichteFarmer statt Hacienda
2Agave & BodenBlaue Agave wandert
3Höhe & KlimaNebel statt Wüste
4Kochen & MahlenKein Consejo Regulador
5Gären & BrennenKupfer, keine Vorschrift
6ReifungBlanco ohne Gesetz
7VerkostenVergleichen statt Ritual
8Essen & TrinkenCal-Mex, sachlich betrachtet0 von 8