Bierreise · Japan
Tokio & Yokohama
Eiskaltes Lager, trocken gebraut.
Geführte Route
Tokio & Yokohama Intensiv
Japanisches Bier beginnt in Yokohama: Dort braute William Copeland um 1870, dort liegt der Kirin-Ursprung. Tokio trinkt es eiskalt, trocken und zu Yakitori.
1Region & GeschichteHafen, Hang, Hauptstadt
2Wasser & BodenQuelle und Stollen
3Malz & GetreideMalzanteil entscheidet
4HopfenZart gehopft, trocken
5Hefe & GärungKalt, lang, durchgegoren
6BierstileLager und Happōshu
7VerkostenEiskalt und schaumig
8Essen & BierkulturIzakaya und Yakitori0 von 8


