Brand-Reise · Spanien
Galicien & Asturien
Orujo, Queimada und Apfelwein-Brand
Geführte Route
Galicien & Asturien Intensiv
Orujo de Galicia ist ein Tresterbrand mit geschützter Herkunft, die Queimada sein Feuer-Ritual. In Asturien kommt der Brand dagegen aus Apfelwein.
1Region & GeschichteNordwesten Spaniens
2Frucht & RohstoffTrester und Äpfel
3Maische & GärungTrester und Sidra
4BrennenAlquitara und Feuer
5Reifung & LagerungHolz und Ruhe
6BrandstilZwei Leitbrände
7VerkostenKlar und bernsteinfarben
8Essen & BrauchtumQueimada und Tisch0 von 8

