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Brand-Reise · Tschechien & Slowakei

Mähren & Slowakei

Slivovice aus der Walachei

Geführte Route

Mähren & Slowakei Intensiv

Slivovice, der Pflaumenbrand der Mährischen Walachei, wird bei Vizovice seit 1894 in einem Familienhaus gebrannt. In Tschechien und der Slowakei gibt es dafür keinen EU-Herkunftsschutz.

1Region & GeschichteVizovice und Walachei2Frucht & RohstoffZwetschgen am Hang3Maische & GärungSteine, Pektin, Geduld4BrennenRohbrand und Feinbrand5Reifung & LagerungKlar oder Eiche6BrandstilSlivovice und Slivovica7VerkostenPflaume, Mandel, Stein8Essen & BrauchtumSchlachtfest und Frgál
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Bilder mit KI erstellt · Texte KI-gestützt, redaktionell geprüft