Weinreise · Spanien
Jumilla
Kalk, Monastrell, acht Stationen.
Geführte Route
Jumilla Intensiv
Auf trockener Hochebene wehrt Monastrell vierzig Grad und Frost zugleich ab. Ihre wurzelechten Reben überstanden die Reblaus fast achtzig Jahre – bis sie 1989 doch noch kam.
1Region & GeschichteFiloxera kommt spät
2RebsortenMonastrell & Cencibel
3KlimaKontinental trotz Meeresnähe
4BödenKalk, Sand, Tosca
5GläserTannin trifft Alkohol
6HerstellungErtrag statt Menge
7VerkostenAn einem Monastrell
8Wein & EssenGazpacho und Käse0 von 8
