Weinreise · Spanien
Penedès
Kalk, Xarel·lo, Perlage, acht Stationen.
Geführte Route
Penedès Intensiv
Zwischen Barcelona und dem Meer entsteht der Cava aus drei einheimischen Trauben und einer zweiten Gärung in der Flasche. Acht Stationen führen von Kalkmergel bis zum Glas mit Xató.
1Region & GeschichtePhönizier bis Corpinnat
2RebsortenXarel·lo, Macabeu, Parellada
3KlimaMeer trifft Bergland
4BödenKalk, Mergel, Meer
5GläserTulpe statt Flöte
6HerstellungTirage bis Degüelle
7VerkostenAn einem Cava
8Wein & EssenXató und Aixetonar0 von 8
