Schaumwein-Reise · Spanien
Corpinnat & Clàssic Penedès
Xarel·lo, Bio und Geduld
Geführte Route
Corpinnat & Clàssic Penedès Intensiv
Corpinnat ist kein Cava, sondern eine private Marke von Erzeugern im Penedès. Sie verlangt Bio-Trauben, Handlese und mindestens 18 Monate auf der Hefe.
1Region & GeschichteMarke statt DO
2Boden & KlimaKalk und Ton
3RebsortenXarel·lo vorn
4Grundwein & CuvéeHandlese Pflicht
5Die zweite GärungFlasche, nicht Tank
6Hefelager & DosageGeduld im Keller
7VerkostenReif und trocken
8Essen & AnlassKatalanischer Tisch0 von 8


