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Schaumwein-Reise · Spanien

Sant Sadurní d’Anoia

Kellerstadt der Cava-Häuser

Geführte Route

Sant Sadurní d’Anoia Intensiv

Sant Sadurní d’Anoia gilt als Hauptstadt des Cava: Codorníu und Freixenet haben hier ihre Keller. Die Seite erklärt Zonen, Lagerstufen und Zahlen der D.O. Cava.

1Region & GeschichteCava-Hauptstadt2Boden & KlimaKalk und Gänge3RebsortenDrei Leitsorten4Grundwein & CuvéeLese und Cuvée5Die zweite GärungNur Flaschengärung6Hefelager & DosageStufen und Zucker7VerkostenApfel, Mandel, Tulpe8Essen & AnlassKatalanischer Tisch
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