
Themenreise · 10 Kapitel
Geschichte des Schaumweins Von Merret bis Prosecco
Wer den Champagner wirklich erfand, woher das Wort Sekt kommt und wie Prosecco die Welt eroberte: die Geschichte des Schaumweins, mit Belegen statt Legenden.
Kapitel 1Wer hat den Champagner erfunden? Dom Pérignon und Christopher MerretLegende und Belege
Kapitel 2Was war der erste Schaumwein? Limoux, Glas und KorkenDie frühen Bläschen
Kapitel 3Die Witwe Clicquot und die Frauen der ChampagneWitwen als Chefinnen
Kapitel 4Krug, Bollinger, Heidsieck, Mumm: Deutsche in der ChampagneGründer aus Deutschland
Kapitel 5Champagner und Russland: Zaren, Cristal und der süße GeschmackDer Zarenmarkt
Kapitel 6Woher kommt das Wort Sekt? Sherry, Shakespeare und eine LegendeEin Wort wandert
Kapitel 7Die Sektsteuer und die Kaiserliche Flotte: Warum es sie seit 1902 gibtSteuer für Schiffe
Kapitel 8Champagner im Krieg: Reims unter Beschuss, Kreidekeller als ZufluchtZwei Weltkriege
Kapitel 9Wie Prosecco die Welt eroberte: von Conegliano zu 667 Millionen FlaschenEin Welterfolg
Kapitel 10Champagnerhäuser in der Neuen Welt: Chandon, Roederer, Taittinger und Co.Französische Häuser weltweit