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Schaumwein-Reise · Italien

Asti & Canelli

Muskat, Tuffkeller, eine Gärung

Geführte Route

Asti & Canelli Intensiv

Asti Spumante und Moscato d’Asti stammen aus Canelli und den Hügeln des südlichen Piemont. Hier erfährst du, wie die Gärung nach nur einer Runde gestoppt wird und was das mit der Süße zu tun hat.

1Region & GeschichteCanelli am Belbo2Boden & KlimaMeeresmergel, Tuffkeller3RebsortenNur Moscato bianco4Grundwein & CuvéeMost statt Wein5Die zweite GärungEine Gärung, unterbrochen6Hefelager & DosageKein Hefelager7VerkostenTraube im Glas8Essen & AnlassSüß zum Schluss
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