Weinreise · Frankreich
Beaujolais
Granit, Gamay, acht Stationen.
Geführte Route
Beaujolais Intensiv
Warum ein Herzog von Burgund den Gamay verbannte – und wieso genau das ihn in den Granit des Beaujolais rettete. Heute reift er dort in zehn ganz verschiedenen Gesichtern.
1Region & GeschichteGamay im Exil
2RebsortenGamay, kaum Konkurrenz
3KlimaKühle vom Fluss
4BödenGranit & Kalkstein
5GläserKühl und schmal
6HerstellungKohlensäure statt Stampfen
7VerkostenBanane, Kirsche, Veilchen
8Wein & EssenBouchon und Cabrion0 von 8
