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Brand-Reise · Österreich

Steiermark & Vulkanland

Obstgärten zu Füßen der Riegersburg

Geführte Route

Steiermark & Vulkanland Intensiv

Im Steirischen Vulkanland und im Pöllauertal entsteht Obstbrand aus Hirschbirne, Maschanzker und Kriecherl. Vier Brände führt das Land im Register der Traditionellen Lebensmittel.

1Region & GeschichteObst und Vulkan2Frucht & RohstoffAlte Obstsorten3Maische & GärungGären und warten4BrennenKupfer und Kolonne5Reifung & LagerungRuhe im Glas6BrandstilVier Sortenbrände7VerkostenNase und Gaumen8Essen & BrauchtumBohnen, Kernöl, Kletzen
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