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Brand-Reise · Deutschland

Schwäbische Alb & Streuobst

Streuobstwiesen unter der Albkante

Geführte Route

Schwäbische Alb & Streuobst Intensiv

Auf der Schwäbischen Alb entsteht Obstler aus Streuobst: Äpfel und Mostbirnen von Hochstämmen, oft vom Stoffbesitzer in der Lohnbrennerei gebrannt.

1Region & GeschichteWiesen und Steuerrecht2Frucht & RohstoffHochstamm, Most, Brand3Maische & GärungFass, Hefe, Geduld4BrennenLohnbrennen, 50 Liter5Reifung & LagerungGlas statt Eiche6BrandstilObstler und Birnenbrand7VerkostenTulpe, Raumtemperatur8Essen & BrauchtumVesper und Mostbesen
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