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Brand-Reise · Deutschland

Ortenau & Renchtal

Kirschhänge über dem Rheintal

Geführte Route

Ortenau & Renchtal Intensiv

Kirschwasser aus Oberkirch: Seit 1726 dürfen die Bauern im Renchtal ihr Obst brennen. Heute zählt die Stadt rund 700 Haus- und Hofbrennereien.

1Region & GeschichteBrennrecht seit 17262Frucht & RohstoffKleine dunkle Kirschen3Maische & GärungGanze Steine4BrennenKupfer und Herzstück5Reifung & LagerungRuhe im Glasballon6BrandstilKlar, trocken, kernig7VerkostenNase vor Zunge8Essen & BrauchtumWandern, Kirschen, Kuchen
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