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Brand-Reise · Deutschland

Markgräflerland & Breisgau

Birne, Beere, Wildpflaume am Schwarzwaldrand

Geführte Route

Markgräflerland & Breisgau Intensiv

In Staufen sitzt Schladerer mit Williamsbirne, Himbeergeist und dem seltenen Zibärtle. Hier zeigt sich, was Obstbrand und Obstgeist unterscheidet.

1Region & GeschichteStaufen und Schladerer2Frucht & RohstoffBirne, Beere, Zibarte3Maische & GärungMaische oder Mazerat4BrennenBlase und Kolonne5Reifung & LagerungGlas statt Holz6BrandstilBirne, Geist, Wildpflaume7VerkostenGlas und Nase8Essen & BrauchtumTorte, Spargel, Flammkuchen
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