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Brand-Reise · Deutschland

Mittlerer Schwarzwald & Kinzigtal

Hofbrand, Quellbrunnen und Rossler

Geführte Route

Mittlerer Schwarzwald & Kinzigtal Intensiv

Im Kinzigtal brennen Höfe Obstler, Zwetschgenwasser und den Rossler aus Topinambur. Schnapsbrunnen am Wanderweg zeigen, wie nah der Hausbrand hier dem Alltag liegt.

1Region & GeschichteHöfe am Hang2Frucht & RohstoffHofobst und Knollen3Maische & GärungGären im Fass4BrennenKupfer im Brennhaus5Reifung & LagerungRuhe im Keller6BrandstilRossler, Obstler, Zwetschge7VerkostenNase vor Zunge8Essen & BrauchtumVesper und Brunnen
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