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Schaumwein-Reise · Frankreich

Limoux

Mauzac, Apfel und Karneval

Geführte Route

Limoux Intensiv

Blanquette de Limoux und Crémant de Limoux kommen aus dem oberen Aude-Tal. Die méthode ancestrale gärt nur einmal und bleibt dabei leicht.

1Region & GeschichteDrei Schaumweine2Boden & KlimaHöhe und Kalk3RebsortenMauzac im Mittelpunkt4Grundwein & CuvéeFrüh lesen5Die zweite GärungEin oder zwei6Hefelager & DosageZeit auf Hefe7VerkostenApfel, Blüten, Perlen8Essen & AnlassCassoulet und Karneval
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