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Schaumwein-Reise · Frankreich

Vallée de la Marne & Aÿ

Meunier und Aÿ am Fluss

Geführte Route

Vallée de la Marne & Aÿ Intensiv

Das Marnetal ist das Meunier-Land der Champagne. Bei Aÿ gründeten Bollinger aus Ellwangen und Deutz mit Geldermann aus Aachen ihre Häuser.

1Region & GeschichteHäuser am Fluss2Boden & KlimaKalk und Fluss3RebsortenMeunier vorn4Grundwein & CuvéeLese und Mischung5Die zweite GärungSchäumen im Keller6Hefelager & DosageRütteln, Degorgieren7VerkostenFrucht, Brioche, Zug8Essen & AnlassPotée und Käse
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