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Schaumwein-Reise · Frankreich

Côte des Blancs

Chardonnay auf Kreide, Dorf für Dorf

Geführte Route

Côte des Blancs Intensiv

Südlich von Épernay wächst fast nur Chardonnay auf Kreide. Hier entsteht der Blanc de Blancs, mit Salon, Krug Clos du Mesnil und den Winzern von Avize.

1Region & GeschichteHang der Weißen2Boden & KlimaKreide unter Reben3RebsortenFast nur Chardonnay4Grundwein & CuvéeDorf für Dorf5Die zweite GärungGärung im Glas6Hefelager & DosageJahre auf Hefe7VerkostenZitrus und Kreide8Essen & AnlassAustern und Chaource
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