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Landschaft der Region Côte des Bar (Aube)
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Schaumwein-Reise · Frankreich

Côte des Bar (Aube)

Pinot noir, weit im Süden

Geführte Route

Côte des Bar (Aube) Intensiv

Die Côte des Bar im Süden der Champagne ist Pinot-noir-Land. Hier entstehen Blanc de Noirs und Winzerchampagner, oft aus kleinen Familienbetrieben.

1Region & GeschichteDer ferne Süden2Boden & KlimaKalk und Lehm3RebsortenPinot noir dominiert4Grundwein & CuvéeMischen oder lassen5Die zweite GärungFlasche, nie Tank6Hefelager & DosageJahre auf Hefe7VerkostenRote Frucht8Essen & AnlassKäse und Andouillette
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