Tequilareise · Mexiko
Durango
Grauer Cenizo, wilde Sierra, acht Stationen.
Geführte Route
Durango Intensiv
In den Hochlagen von Durango wächst der graue Agave Cenizo wild zwischen Lavagestein. Seit 1994 zählt der Bundesstaat zum Mezcal-Gebiet, mitten im eigenen Sotol-Land.
1Region & GeschichteVinatas & Schutz
2Agave & BodenCenizo im Lavaland
3Höhe & KlimaHöhe trifft Trockenheit
4Kochen & MahlenVulkanstein & Handarbeit
5Gären & BrennenKupfer, Holz, Ritual
6ReifungMeist jung getrunken
7VerkostenIn kleinen Schlucken
8Essen & TrinkenCaldillo und Mitote0 von 8













